Comment récupérer après un entraînement

Comment récupérer après un entraînement

Runner man resting with music after running training for triathlon ironman on Hawaii. Male fitness model and triathlete relaxing looking with earphones listening to music. From Big Island, Hawaii, USA

Comment récupérer après un entraînement

Bien récupérer après un entraînement commence par bien le finir… N’arrêtez pas l’effort brutalement. Si vous venez de courir par exemple, trottinez encore un peu et marchez quelques centaines de mètres pour laisser le temps à votre corps de se réadapter.

Que faire immédiatement après l’entraînement pour bien récupérer ?

La priorité : se réhydrater

Vous pouvez d’ores et déjà commencer à vous réhydrater en marchant pendant cette petite période de réadaptation. Il s’agit de récupérer toute l’eau transpirée. Vous pouvez boire de l’eau, ou une boisson comprenant déjà du glucose pour une meilleure récupération. (il faudra de toute manière ramener de l’énergie à vos muscles dans la demi-heure qui suit l’effort) Selon votre sport votre distributeur indépendant Herbalife saura vous guider. Ou bien fiez-vous aux témoignages des athlètes qui utilisent les produits Herbalife comme Sashina Vignes Waran . Ou encore aux témoignages de clientes comme Sarah Serin.

Les étirements : essentiels pour bien récupérer !

Pour éviter les courbatures, il est nécessaire de se réhydrater et de bien s’étirer (sur le moment mais aussi le lendemain pour les efforts longs). Attention à s’étirer doucement et à utiliser sa respiration pour aller plus loin plutôt que d’effectuer des à-coups. Cela ne servirait à rien, voire serait plutôt contre-productif car vous ne détendriez pas le muscle. Essayez de maintenir la position d’étirement que vous arrivez à atteindre pendant 30 secondes plutôt que de forcer et de faire des gestes brusques.

Comment poursuivre pour une bonne récupération ?

Rechargez les batteries

Votre corps a besoin de restaurer au plus vite l’énergie qu’il a dépensé, la première étape est la boisson de récupération adaptée à votre sport immédiatement après l’effort comme Rebuild Endurance.

Dans un deuxième temps, adaptez votre repas à vos objectifs et à votre effort. Plus l’effort aura été long, plus votre corps aura besoin de sucres lents. Plus vous souhaitez vous affiner, plus il sera nécessaire de manger léger.

Restez au chaud !

A moins de températures très estivales, rhabillez-vous immédiatement après l’effort, votre température corporelle va baisser rapidement et, à la moindre sensation de froid, vos muscles vont à nouveau se contracter, ce qui n’est absolument pas l’effet voulu !

Une douche chaude vous aidera à bien décontracter vos muscles et à les soulager, mais toute autre manière d’apporter de la chaleur à vos muscles sera bonne à prendre si vous ne disposez pas d’une salle de bain ou de vestiaires à proximité.

La chaleur favorise la circulation sanguine grâce à son effet vaso-dilatateur et permet une meilleure « recharge » de vos muscles en éléments nutritifs tout en permettant d’évacuer les toxines.

Des massages récupérateurs

Que ce soit avec des kinésithérapeutes, avec des mains compatissantes à la maison ou soi-même avec des rouleaux de massage, profitez-en pour assouplir le muscle, chercher le nœud musculaire ou simplement en profiter pour détendre.

Récupérez dans la durée

Gérez votre effort physique et votre fatigue. Dormez au moins huit heures par nuit pour garantir une bonne récupération à votre corps, et intercalez des jours de repos plus ou moins nombreux entre les entraînements selon leur intensité. Mais rien ne vous empêche de pratiquer un autre sport à un rythme plus mesuré pendant ces jours, en privilégiant le vélo ou la natation par exemple.

Comment limiter les douleurs après un entraînement ?

Comment limiter les douleurs après un entraînement ?

young health couple doing stretching exercise relaxing and warm up after jogging and running in park

Echauffement

Comment limiter les douleurs après un entraînement ?

Après avoir fait de l’exercice, il est possible que vous ressentiez des douleurs musculaires. Mais comment les limiter pour pouvoir poursuivre vos entraînements ?

Bien se préparer

Avant toute activité, il est important d’échauffer les muscles que vous allez solliciter : cela limitera les risques de douleur et de blessure. Avec l’augmentation de votre chaleur corporelle et de votre rythme cardiaque, et une meilleure circulation, vos muscles vont voir leur flexibilité augmenter, tout en gagnant en puissance et en amplitude.

Prenez ainsi le temps de vous échauffer progressivement (en moyenne 15 minutes) !

Des étirements

Quel que soit votre programme (cardio, programme sportif pour l’hiver, etc.), le terminer par une séance d’étirements vous sera très bénéfique, tant sur le plan physique que sur le plan mental, à condition de bien réaliser les exercices d’étirement tels que décrits (si vous ne faites pas les gestes correctement, cela risque d’avoir un effet contre-productif).

Sur le plan psychologique, les étirements permettent de vous poser, de vous accorder un temps de détente, ce qui est important lorsque l’on a des journées chargées où « tout » (vie familiale, vie professionnelle, etc.) s’enchaîne.

Pour vous étirer, prenez soin de ne faire que des mouvements doux (pas d’à-coups) pour détendre les muscles que vous avez fait travailler, en les sollicitant de manière symétrique (droite puis gauche – ou l’inverse) et en prenant soin de respirer calmement.

Vous pouvez aussi faire des séances de stretching afin d’étirer et d’assouplir vos muscles et, ainsi, garder la forme !

Hydratation

Bien s’hydrater ou se réhydrater, notamment avec des boissons de l’effort comme CR7 Drive (utilisée par Aurélie Muller Championne du monde 2015 du 10km nage libre) et des boissons de récupération comme Rebuild Endurance H24, permet d’apporter rapidement de l’eau et des nutriments à vos muscles, ce qui est essentiel pour leur bon fonctionnement et éviter les douleurs.

De la glace

Avoir recours à de la glace ou prendre une douche froide après un entraînement aide dans le processus de guérison des muscles et des tendons sollicités. Vous pouvez ainsi appliquer de la glace sur les zones les plus soumises à l’épreuve au cours de votre entraînement.

De la chaleur

Faire une séance dans un sauna ou prendre un bain bien chaud aidera vos muscles à se détendre grâce à une meilleure circulation sanguine. Attention toutefois : cette séance doit intervenir quelques jours après votre entraînement. En effet, juste après un entraînement, votre corps a d’abord besoin de se rafraîchir (au cours de l’effort, votre organisme a d’ailleurs fait en sorte de vous garder à la température optimale), une telle séance en fin d’entrainement serait plus une contrainte pour votre organisme qu’un bénéfice.

Equilibre alimentaire

Équilibre alimentaire

Exercice et oxyde nitrique, leur rôle dans le maintien de la fonction cardiaque

Lou-Ignarro

Lou Ignarro

Équilibre alimentaire

Exercice et oxyde nitrique, leur rôle dans le maintien de la fonction cardiaque

Je vous invite donc à prendre connaissance de l’article sur léquilibre alimentaire, exercice et oxyde nitrique, leur rôle dans le maintien de la fonction cardiaque. Comment stimuler la production d’oxyde nitrique et la maintenir à niveau qui est le mieux placé pour en parler notre expert Lou Ignaro. .

Nous sommes nombreux à chercher une façon d’entretenir une fonction cardiaque normale. Il existe différents moyens d’y parvenir : une alimentation équilibrée, pratique d’une activité physique régulière et prise de compléments alimentaires.

L’oxyde nitrique

Le maintien de la fonction cardiaque préoccupe beaucoup les hommes et les femmes. Il faut donc trouver un moyen de maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé. La fonction particulière découverte dans l’étonnante molécule d’oxyde nitrique (NO) peut vous offrir ce type de protection.

Qu’est-ce que l’oxyde nitrique ? Bien que la molécule d’oxyde nitrique soit relativement simple, elle constitue un important régulateur biologique et joue ainsi un rôle fondamental dans de nombreux aspects physiologiques et médicaux. L’oxyde nitrique est une molécule produite par le corps et qui permet aux quelque 50 milliards de cellules de communiquer entre elles grâce à des signaux transmis dans le corps tout entier.

J’ai mené un grand nombre de recherches ces 40 dernières années afin de comprendre et résoudre ces questions. Et je suis parvenu à la conclusion selon laquelle il existe naturellement une molécule dans le corps, capable d’entretenir la souplesse du système cardiovasculaire. Plus précisément, j’ai découvert que l’oxyde nitrique est présent dans nos artères et nos organes pour entretenir la bonne santé de notre cœur et de nos vaisseaux sanguins.

Il s’agit d’une molécule clé produite par le corps. Voyons comment celle-ci est produite.

Le pouvoir des protéines

Pour commencer, lorsque nous prenons un repas équilibré, nous consommons des protéines. Celles-ci sont digérées et décomposées pour libérer leurs composants, à savoir les acides aminés, et l’arginine (l’un des 23 acides aminés naturels) est absorbée par l’organisme. Lorsque l’arginine est absorbée dans les cellules de l’endothélium vasculaire, elle est transformée en oxyde nitrique. Chaque artère et veine du corps possède une couche interne appelée endothélium, dont les cellules sont les seules des vaisseaux sanguins capables de produire de l’oxyde nitrique. Il est donc essentiel de maintenir ces cellules en bonne santé en permanence en adoptant une alimentation et un mode de vie équilibrés, et en pratiquant une activité physique régulière.

L’oxyde nitrique produit par les cellules de l’endothélium vasculaire maintient ces dernières en bonne santé et assure leur bon fonctionnement. Il restaure l’élasticité des artères et favorise la vasodilatation (élargissement des vaisseaux sanguins), conséquence de l’assouplissement des parois musculaires des vaisseaux. La circulation sanguine s’en trouve alors améliorée.*

L’oxyde nitrique a un effet bénéfique sur la santé, notamment dans les aspects suivants :

  • Vasodilatation et élasticité des artères.*
  • Alimentation continue des organes en sang.*

De nombreuses années de recherche ont révélé un mécanisme permettant l’optimisation de la production d’oxyde nitrique. Pour commencer, on recommande de consommer 3 grammes ou plus d’arginine, présente dans les aliments riches en protéines, tels que les noix, les poissons, les viandes et les céréales. N’oubliez pas que l’arginine est directement convertie en oxyde nitrique dans le corps.

La consommation de quantités suffisantes d’arginine permet la production de l’oxyde nitrique. Cette transformation permet la formation de L-citrulline, autre acide aminé qui se transforme en L-arginine s’il est présent en quantités suffisantes dans les cellules de l’endothélium vasculaire. Cette arginine produit à son tour l’oxyde nitrique. La production simultanée de L-citrulline agit comme un stimulant et accélère la production d’oxyde nitrique.

La L-citrulline peut être consommée par le biais de compléments alimentaires contenant cet acide aminé. Cela évite d’attendre que l’organisme en produise à partir de l’arginine et l’accumule en quantités suffisantes. Le corps est ainsi capable de produire des volumes maximum d’oxyde nitrique à tout moment.

Je vais maintenant vous expliquer le mécanisme qui permet de faire durer les effets de l’oxyde nitrique. L’oxyde nitrique disparaît une seconde après avoir été produit. Il est extrêmement instable en présence de molécules d’oxygène réactif. En temps normal, le métabolisme produit des molécules d’oxygène réactif. Celles-ci sont dangereuses, car elles réagissent au contact de l’oxyde nitrique et le détruisent. Mais il existe un moyen très efficace d’éviter cette situation. Il y a tout d’abord la production de l’organisme et l’utilisation d’éléments chimiques appelés antioxydants, capables d’absorber les molécules d’oxygène réactif avant qu’elles ne soient en mesure de provoquer des dégâts. Associer les vitamines C et E aux propriétés antioxydantes peut donc constituer un moyen de neutraliser l’oxygène réactif. En outre, la consommation d’acide alpha-lipoïque vient renforcer la protection antioxydante des vitamines C et E, et protège d’autant plus l’oxyde nitrique.

Vieillissement et production d’oxyde nitrique

A partir de 30 ans, le corps produit moins d’oxyde nitrique. Il est donc important de stimuler cette production pour réussir à maintenir les volumes produits autant que possible. Ces mécanismes de « production » et de « protection » de l’oxyde nitrique ont été modélisés à partir des résultats de mon programme de recherche sur 40 ans qui ont mené au Prix Nobel** de Médecine.

L’oxyde nitrique est une molécule produite par le corps. Toutefois, les quantités produites commencent à diminuer à partir de 30 ans. C’est pour cette raison qu’il est important d’adopter un style de vie permettant de maintenir les niveaux aussi élevés que possible. Voyons ensemble ce qu’il convient de faire.

Comment stimuler la production d’oxyde nitrique et la maintenir à niveau

Privilégiez les ingrédients qui déclenchent la production d’oxyde nitrique.

Prenez des repas équilibrés qui vous permettront de consommer entre 3 et 6g de L-arginine, 200mg de L-citrulline, ainsi que des vitamines C et E, de l’acide alpha-lipoïde et de l’acide folique, et prenez des compléments nutritionnels qui stimulent la production d’oxyde nitrique.*

Anticipez et mangez équilibré pour apporter les nutriments essentiels à l’organisme, maintenir votre poids et éviter les excès de calories. La restriction calorique doit jouer un rôle important dans votre style de vie.

Préférez les protéines de qualité. Les protéines contiennent un grand nombre d’acides aminés connus pour encourager la production d’oxyde nitrique. Je vous recommande tout particulièrement les protéines de soja, qui sont complètes et ne contiennent aucune graisse saturée.

Préférez les acides gras Omega-3 insaturés, présents dans de nombreux poissons frais. Ces acides gras participent à la fonction vasculaire et sont réputés pour leur capacité à stimuler la production d’oxyde nitrique dans les artères.

Pratiquez une activité physique régulière. La production d’oxyde nitrique augmente de façon significative lorsque l’on pratique un sport, quel qu’en soit le niveau. Vous pouvez tout aussi bien marcher, courir, faire du vélo, nager ou tout simplement monter les escaliers. La pratique d’une discipline adaptée ne fait pas qu’augmenter la quantité d’oxyde nitrique produit. Elle vous fait brûler des calories et vous aide à maintenir un poids raisonnable. L’activité physique peut également vous aider à vous détendre et à mieux dormir. Au réveil, vous vous sentez revigoré. Il ne vous reste plus qu’à prendre cette bonne habitude.

Je suis sûr que vous comprenez toute l’importance de l’oxyde nitrique. Cette molécule constitue l’une des clés de la fonction cardiovasculaire. Elle joue également un rôle dans l’état de forme global, votre bien-être et la progression de votre vieillissement. Et n’oubliez pas que la pratique régulière d’une activité physique stimule et entretient la production d’oxyde nitrique.

L’oxyde nitrique est une molécule extrêmement importante dans la fonction du cœur et des vaisseaux sanguins. Elle joue un rôle sur plusieurs aspects. Nous en avons tous besoin, que nous soyons homme ou femme, et quel que soit notre âge. Il est donc important d’adopter un style de vie équilibré qui stimulera la production de quantités suffisantes d’oxyde nitrique au quotidien.

Nutrition experte

Je prends Niteworks® tous les jours, en parallèle avec une alimentation équilibrée et la pratique régulière d’une activité physique. Parmi les ingrédients qui composent ce complément, on trouve de la L-arginine, de la L-citrulline, ainsi que des vitamines C et E. Cette association d’acides aminés et d’antioxydants encourage la production d’oxyde nitrique et participe à la fonction normale du coeur.*

De nombreuses entreprises dans le domaine de la nutrition m’ont proposé une collaboration afin de développer un produit nutritionnel destiné à entretenir la fonction cardiaque. J’ai étudié toutes les propositions et mon choix s’est porté sur Herbalife, société fiable et digne d’utiliser mes recherches. Nous avons donc entamé une collaboration afin de développer une gamme de compléments alimentaires axés sur la santé du cœur.

De ce travail est né Niteworks®, dont la formule originale contient de l’oxyde nitrique.

N’oubliez pas qu’il existe de nombreux moyens de prendre soin de son cœur. Dormir suffisamment, faire du sport, et bien s’hydrater sont les plus importants. Pour ce qui est de l’alimentation, préférez un apport calorique contrôlé avec des ingrédients riches en protéines de qualité, en acides gras omega-3 et autres nutriments stimulant la production d’oxyde nitrique qui joue un rôle bénéfique dans la fonction cardiaque.

*Ces allégations n’ont fait l’objet d’aucune évaluation par la Food and Drug Administration. Ce produit n’entend pas diagnostiquer, traiter, soigner ou encore éviter des maladies.
**La Fondation Nobel n’a aucun lien avec la société Herbalife ni aucune responsabilité ou droit de regard sur les produits Herbalife.

Article rédigé par Lou Ignarro, Lauréat du Prix Nobel** de médecine, Membre du Comité International pour la Nutrition Herbalife et Institut de Nutrition Herbalife

 

 

 

 

Sportifs mangez ce qu’il faut au bon moment

Sportifs  mangez ce qu’il faut au bon moment

Portrait Of Fitness Mature Man Eating A Energy Bar Of Chocolate

Sportifs mangez ce qu’il faut au bon moment

Sportifs  mangez ce qu’il faut au bon moment

Parmi vos résolutions 2016, vous avez décidé de vous mettre au sport. Mais savez-vous bien vous alimenter dans la perspective d’un effort physique (running ou autre) ?

 Sportifs  Manger ce qu’il faut au bon moment, un organisme que l’on sollicite pour pratiquer des activités physiques intensives doit avoir des apports en nutriments de manière régulière. Ainsi, il est capital de ne pas sauter de repas.

Le dernier repas avant une activité sportive doit se situer au moins une heure et demie avant celle-ci. Digérer mobilise des ressources et fatigue : pratiquer du sport à ce moment ne favoriserait pas une bonne digestion, et vous risqueriez de connaitre une baisse de performance.

Après le sport, vous vous en doutez, il est important de boire et de manger : l’organisme a puisé dans ses réserves, il faut les reconstituer !

Quels aliments un sportif doit-il privilégier ?

Sportifs  mangez ce qu’il faut au bon moment, plus que toute autre personne, un sportif doit boire beaucoup d’eau. En effet, l’eau est un garant des performances du sportif. Sans elle, les capacités physiques baissent : retenez qu’une diminution de 1% de son poids en eau a pour conséquence une perte de 10% des capacités physiques ! En amont d’une session de sport, il est recommandé de commencer à s’hydrater deux heures avant. Au cours de l’effort, des boissons hypotoniques, comme la nouvelle boisson d’Herbalife CR7 Drive, vous assurent de rester correctement hydraté. N’oubliez pas qu’il faut boire avant d’avoir soif !

Parmi les aliments solides, les féculents sont importants. Ils seront votre source d’énergie pendant l’effort, vous permettant d’être endurant. Nous vous avons déjà proposé des idées recettes pour consommer des pâtes, du riz, des pommes de terre, des lentilles, du quinoa ou encore du boulgour !

Les protéines permettent d’assurer la reconstitution des tissus musculaires. Les protéines sont ainsi indispensables au sportif qui en trouvera dans les viandes et les poissons, dans les œufs, le lait, le fromage et les yaourts, dans les haricots et dans le tofu. Pour en consommer suffisamment, vous pouvez renforcer vos smoothies en protéines, intégrer des substituts de repas riches en protéines à votre alimentation (comme Formula 1 Sport), et vous tourner vers des boissons riches en protéines en cours d’effort (comme Prolong) ou après l’effort (comme Rebuild Endurance).

Les fruits secs (pruneaux, figues, abricots, raisins secs, amandes, pistaches, noix, noisettes, etc.) eux, sont particulièrement intéressant pour les sportifs ayant une activité prolongée. Facilement digérés, ils apportent rapidement de l’énergie aux muscles.

Et, parce qu’ils sont la base de toute alimentation équilibrée, les fruits et légumes constituent un autre pilier de l’alimentation du sportif, en lui fournissant fibres et vitamines. Bonne nouvelle : les idées ne manquent pas pour en manger !

Quelles bonnes résolutions prendre pour 2016 ?

Quelles bonnes résolutions prendre pour 2016 ?

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Quelles bonnes résolutions prendre pour 2016 ?

 

 

 

 

 

 

 

L’année 2015 se termine et 2016 se profile déjà ! Pour beaucoup, c’est l’heure de prendre de bonnes résolutions… qu’il faudra bien sûr tenir !

Voici nos propositions pour vivre une année 2016 en pleine forme.

Quelles bonnes résolutions prendre pour 2016 ?

Une alimentation équilibrée

Vous faisiez trop d’écarts ? Rééquilibrez votre balance énergétique ! Suivez périodiquement l’évolution de votre poids et de votre IMC ! D’ailleurs, en ce début d’année, quoi de mieux qu’une cure détox après les fêtes pour partir du bon pied ? Pour cela, veillez notamment à bien boire (du thé, des tisanes, etc.) et prenez le temps de manger. Privilégiez les fruits et légumes (c’est d’ailleurs valable toute l’année, et d’autant plus facile qu’il existe de très nombreuses recettes pour en manger), mais évitez l’alcool, le sucre, les matières grasses animales et les céréales raffinées. Pensez également à bien dormir, pour votre cure détox, mas aussi tout au long de l’année !

Tout au long de l’année, optez pour un bon petit déjeuner avant de partir au travail (pour celles et ceux qui ont du mal, voici nos conseils pour bien manger le matin), et un déjeuner équilibré, même s’il est pris sur le pouce !

Du sport

La pratique d’un ou plusieurs sports est essentiel pour l’équilibre de tout un chacun. Et, comme à plusieurs c’est encore plus motivant, pratiquez-le avec des amis ou lors de challenges (en 2015, il y avait eu le plus grand entraînement fractionné haute intensité en 24 heures et plusieurs lieux) ou de compétitions (les nombreuses courses de running sont à ce titre intéressantes) : l’énergie collective vous boostera et vous emmènera plus loin !

Des sorties

Etre accompagné pour faire du sport est important, mais prendre soin de sa vie familiale et sociale est tout aussi capital : prenez des nouvelles de vos amis, voyez-les plus souvent, recontactez ceux que vous auriez perdus de vue. Ce sera l’occasion de partager de bons moments autour de bons plats, d’échanger sur ce qui vous intéresse et sur vos motivations : vos amis peuvent vous aider par leurs conseils et encouragements, par exemple, à perdre du poids !

Tout au long de l’année : nous continuerons à vous donner nos conseils (nutrition, sport, beauté, vitalité) pour une année 2016 en pleine forme, et vous insuffler la motivation nécessaire pour suivre vos bonnes résolutions !

Et vous, quelles sont vos résolutions pour 2016 ?

Vous pouvez laisser un commentaire.

 

A quoi servent les minéraux ?

A quoi servent les minéraux ?

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A quoi servent les minéraux ?

Quels sont leurs intérêts pour les sportifs ?

Les sels minéraux sont des substances provenant de roches qui entrent dans la composition des organismes. Ce sont des substances indispensables à l’organisme. Les sels minéraux sont apportés principalement par les aliments d’origine végétale, et se divisent en macro-éléments et en oligo-éléments.

Les macroéléments représentent 99% des minéraux de l’organisme : ce sont le calcium, le phosphore, le magnésium, le zinc, le potassium, le sodium, le chlore et le souffre.

Les oligo-éléments sont le fer, l’aluminium, l’arsenic, le bore, le brome, le chrome, le cobalt, le cuivre, le fluor, l’iode, le manganèse, le molybdène, le nickel, le plomb, le silicium, le sélénium, le vanadium et le plutonium.

Les sels minéraux sont des éléments nutritifs qui ne fournissent pas d’énergie mais qui sont cependant indispensables à de nombreuses fonctions du corps. L’absorption quotidienne est recommandée. Contrairement aux vitamines, les sels minéraux sont peu sensibles à la chaleur, à la lumière et à l’oxygène. Les boissons énergétiques de l’effort en contiennent, car ils présentent de nombreux intérêts pour les sportifs.

On connaissait l’importance du sodium et du potassium dans l’équilibre hydrique et la fonction musculaire. On sait désormais qu’ils le sont tout autant dans la fonction de récupération.

Le sodium

Le sodium a 3 grandes fonctions :

  1. Le sodium est à l’origine de l’équilibre hydrique. Il est indispensable pour maintenir la distribution de l’eau dans l’organisme et maintenir un niveau stable de pression sanguine.
  2. Le sodium est l’un des piliers de la fonction musculaire. Il assure la transmission de l’influx nerveux au niveau des membranes cellulaires et la contraction musculaire.

III.        Le sodium est indispensable dans la diététique de récupération, pour restaurer l’équilibre hydrique et la fonction musculaire, y compris cardiaque

Les apports en sodium sont estimés à 575-3500 mg/jour. La consommation journalière de sodium dans les pays industrialisés est d’environ 4000 mg/jour.

Le potassium

Le potassium a 3 grandes fonctions

  1. Grâce à l’action de la pompe sodium/potassium de part et d’autre de la membrane cellulaire, le potassium maintient l’équilibre hydrique et un niveau stable de pression sanguine.
  2. Le potassium assure la transmission de l’influx nerveux et la contraction musculaire (notamment cardiaque).

III.        Le potassium, lié au sodium à des concentrations suffisamment élevées, est important dans la diététique de récupération pour restaurer l’équilibre hydrique, la fonction musculaire y compris cardiaque et le glycogène cellulaire.

Le corps contient de 150 à 170 g de potassium, en grande partie dans les cellules des muscles. Les experts canadiens recommandent un apport quotidien en potassium de 4 700 milligrammes. Malheureusement, notre consommation actuelle se situe en moyenne entre 50 et 75 % de cette recommandation.

Le magnésium

Le magnésium active les enzymes nécessaires au métabolisme des sucres et des protéines. Il intervient dans la synthèse de l’ADN et la contraction musculaire. 50 % du magnésium se situent dans le squelette et les 50 % restants, dans le cœur, les muscles et le foie.

L’apport recommandé quotidien est estimé entre 150 et 500 mg (le double pour les sportifs) ou encore 6 mg par kg de masse corporelle.

Le calcium

Le calcium sert à la formation des os et des dents et à la coagulation sanguine. 99 % du calcium de l’organisme est dans les os et donne à l’os sa rigidité. La fonction la plus spectaculaire du calcium est qu’il aide le cœur à se contracter. La vitamine D joue un rôle essentiel dans l’absorption du calcium.

La consommation de boissons enrichies en sodium, en contribuant à réduire la diurèse, permet en priorité d’éviter l’élimination urinaire abondante du potassium. Par ailleurs, l’ajout concomitant de potassium dans ce type de boissons, contribue à faciliter le retour aux niveaux initiaux de potassium et la reformation du glycogène musculaire avec lequel il se lie au niveau de la fibre musculaire. Le calcium et le magnésium viennent compléter les effets positifs du couple sodium/potassium.

Le calcium a un apport quotidien recommandé, de 700 mg. Il n’existe pas de cas d’accumulation connu.

Le fer

Le fer est un élément minéral qui se trouve à l’état de traces dans l’organisme. Le corps d’un homme adulte contient environ 4 g de fer. Celui d’une femme, seulement 2,5 g.

Le fer est un des constituants de l’hémoglobine des globules rouges du sang. Celle-ci assure le transport de l’oxygène depuis les poumons vers tous les autres organes et l’échange ensuite contre le gaz carbonique. Le fer entre dans la composition de la myoglobine qui stocke l’oxygène dans les muscles. Il intervient dans de nombreuses réactions enzymatiques cellulaires.

Un adulte perd chaque jour de 0,9 à 1 mg de fer (environ 14 µg/kg). Près de 0,6 mg sont perdus par les selles, 0,2 à 0,3 mg par la peau et 0,1 mg par les urines.

Le sélénium

Le sélénium est un oligo-élément dont le rôle principal est de protéger les cellules du stress oxydatif et de stimuler le système immunitaire. Associé à la vitamine E, le sélénium peut accroître le bien-être de l’organisme. L’apport quotidien recommandé est de 55 µg.

Le manganèse

Le manganèse est un oligoélément essentiel, non synthétisé par l’organisme. Il doit obligatoirement être apporté par l’alimentation. Les besoins en manganèse sont estimés entre 1 et 2,5 mg par jour.

Le manganèse active de nombreux systèmes enzymatiques en limitant l’action des radicaux libres et donc prévient le vieillissement cellulaire. Il participe au bon fonctionnement du métabolisme des graisses, à la synthèse du tissu conjonctif ainsi qu’à la régulation du glucose dans le sang. Il renforce les défenses immunitaires. Il contribue à la production d’hormones sexuelles et à leur activité. Il permet de maintenir l’intégrité des os.

Le cuivre

Le cuivre est un minéral très important dans l’organisme. Il participe à l’entretien des cartilages et des os, à la lutte contre les infections et au bon fonctionnement du cœur. Cet oligo-élément permet l’assimilation de la vitamine C et du fer et intervient dans la production d’hémoglobine. Le cuivre freine la formation d’histamine et joue un rôle important dans la prévention des allergies. Il intervient dans la pigmentation de la peau par la conversion de la tyrosine en pigment. Antioxydant, il protège contre la formation des radicaux libres. L’apport quotidien recommandé est de 1,1 mg. La dose maximale autorisée en France dans les compléments alimentaires est de 2 mg/jour.

L’iode

L’iode est un oligo-élément qui entre dans la composition des hormones thyroïdiennes. Il est donc indispensable au fonctionnement normal de la glande thyroïde Le sel iodé est un agent idéal pour prévenir les carences en iode. Dans le monde, environ 0,5 milliards de personnes souffrent d’une carence en iode. L’apport quotidien recommandé est de 130 µg.

Le zinc

Le zinc est un minéral indispensable à l’organisme, en particulier parce qu’il entre dans la composition de nombreuses enzymes. Il régule le niveau de la vitamine A présent dans l’organisme, aide à la formation du collagène et à la fixation du phosphore dans les os. Il a également des propriétés anti-oxydantes et un effet sur le système immunitaire, sur le fonctionnement du cerveau, sur l’activité de l’insuline, ainsi que quelques propriétés anti-inflammatoires. L’apport quotidien recommandé est de 9,5 mg.

Le phosphore

Le phosphore est le deuxième minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Le corps humain contient 700 g de phosphore, dont 85 % sont associés au calcium dans la formation des os et des dents. Il aide à maintenir l’équilibre acido-basique dans l’organisme et favorise le contrôle du métabolisme énergétique. L’apport quotidien recommandé est de 550 mg.

Article rédigé par Jacques Manic, diplômé de la faculté de médecine et membre du Comité International pour la Nutrition Herbalife.