Petit déjeuner : astuces pour bien manger le matin

Petit déjeuner : astuces pour bien manger le matin. Le petit déjeuner est le premier des repas de la journée, le plus important des 5 repas que nous recommandons de prendre chaque jour.

Prendre un bon petit déjeuner est primordial pour bien démarrer la journée. Pour bien manger le matin. Il est important de choisir des aliments sains et nutritifs qui vous donneront l’énergie dont vous avez besoin pour le reste de la journée. Une bonne alimentation le matin peut vous aider à rester en forme et à améliorer votre concentration et votre efficacité. Voici donc nos astuces et conseils pour bien manger le matin.

Le petit déjeuner, un repas essentiel

Le petit déjeuner est particulièrement important car il fournit au corps eau, protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux, nécessaires à son fonctionnement après une nuit de jeûne. Par ailleurs, il permet de donner à l’organisme l’énergie requise pour démarrer la journée.

Petit déjeuner et perte de poids : que manger le matin pour maigrir ?

Il a été démontré que sauter le petit déjeuner favorise la prise de poids (si vous avez un objectif de perte de poids, ne sautez surtout pas le premier repas de la journée !)

Bref, prendre le petit déjeuner à un réel impact sur notre bien-être et la journée à venir !

Ainsi un petit-déjeuner protéiné avec des oeufs, un fruit et un apport hydrique avec une boisson adaptée peut faire partie de votre plan alimentaire si vous souhaitez perdre du poids.

Pour bien manger le matin, il faut d’abord consacrer le temps nécessaire au petit déjeuner !

Manger le matin : quel est le petit-déjeuner idéal ?

Vous vous demandez quel est le meilleur petit déjeuner pour la santé ? Voici la composition idéale pour un petit-déjeuner sain et équilibré pour bien démarrer la journée et réguler la sensation de faim durablement.

Un petit déjeuner doit fournir environ 25% des énergétiques quotidiens (350 à 450 calories). D’un point de vue nutritionnel, il doit systématiquement allier :

Une boisson chaude ou froide, qui assure un apport en eau pour bien s’hydrater (grand verre d’eau, café ou thé vert…).
Un fruit pour les vitamines et les minéraux, de préférence entier (un fruit entier contient plus de fibres qu’un jus de fruits. Ce qui améliorera la satiété, et sera moins sucré qu’une compote par exemple).
Un produit laitier pour les protéines et le calcium (yaourt nature, verre de lait, fromage blanc, lait d’amande…).
Une céréale pour les sucres lents (portion de glucides) et les apports en fibres . Pain aux céréales complètes, pain de seigle (plutôt que le pain de mie qui peut provoquer un pic glycémique suivi de fringales en milieu de matinée) . Céréales comme les flocons d’avoine ou le muesli sans sucre…

Recettes de petits déjeuners sains et équilibrés : quoi manger au petit-déjeuner ?

Vous trouverez 4 idées de petits déjeuners équilibrés dans cet article : petit déjeuner version suédoise, crème budwig, breakfast salé à l’anglaise. Petit déjeuner Herbalife (pratique, rapide et complet) pour bien manger le matin pour ne pas avoir faim.

Que manger le matin quand on n’a pas le temps ?

Si vous n’avez vraiment pas le temps, pensez aux produits de petit déjeuner d’Herbalife. Il vous sera aussi possible de consommer façon « nomade » ! C’est une option idéale quand on manque de temps !

Vous découvrirez comment faire le plein de nutriments avec le Shake Formula 1, gâce à un apport calorique maitrisé, des protéines de soja de qualité apportant les acides aminés essentiels. Et, bien sûr, le tout est facile à préparer !

Envie d’une saveur fruitée ? Herbalife, spécialiste du contrôle du poids, vous propose une Formula 1 Douceur de Fruits rouges !

Comment bien manger le matin quand on n’a pas faim ?

Si l’on n’a pas faim au lever, il est possible de se préparer avant de se mettre à table. En attendant que l’appétit ne vienne (il n’est en rien obligatoire de prendre son petit déjeuner au saut du lit !)

Vous pouvez aussi boire un verre d’eau : cette technique contribue à ouvrir l’appétit.

L’absence d’appétit au lever peut aussi provenir d’une absence d’habitude de manger le matin . Il faut alors habituer son corps à s’alimenter en début de journée. Commencez par boire et manger de petites quantités pour atteindre en quelques semaines les recommandations que nous vous avons fournies pour un petit déjeuner équilibré.

Autre motif au manque d’appétit . Le faible attrait pour les produits consommés au petit déjeuner. Interrogez votre entourage pour trouver des inspirations originales, variez les aliments d’un jour sur l’autre. (pas tous les jours le même produit laitier par exemple, le fromage blanc le matin est une excellente idée pour varier les plaisirs) ou au fil des saisons (les fruits frais évoluent tout au long de l’année… et pour changer pensez aussi aux légumes, qui sont de très bon alliés).

Enfin, vous pouvez emporter votre petit déjeuner pour le prendre à un moment plus propice.

Et vous, que prenez-vous au petit déjeuner pour être en pleine forme toute la journée ?

Bref, bien manger le matin est primordial pour commencer la journée de la bonne manière. Pour cela, il est important de choisir des aliments sains et nutritifs pour le petit déjeuner. Les aliments riches en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux sont à privilégier. Et vous, de quoi se composent vos petits déjeuners pour éviter les creux de milieu de matinée ?

Comment équilibrer sa consommation d’omega-3 et d’omega-6 ?

Comment équilibrer sa consommation d’omega-3 et d’omega-6 ? Les acides gras sont essentiels au bien-être du corps humain. Celui-ci ne produisant pas naturellement d’omegas-3 et 6, ces acides gras spécifiques doivent être apportés au corps par notre alimentation. Mais attention, il y a un équilibre à respecter !

Les bienfaits des omega-3 et omega-6

Les acides gras, tels que les omega-3 et 6 ont des propriétés intéressantes pour la santé. Ils contribuent notamment au maintien d’une pression sanguine normale* et d’un taux de triglycérides sanguins normal**. Les oméga-3 contribuent aussi au maintien d’une vision normale*** et au fonctionnement normal du cerveau***.

Quel est le ratio omega-3 et omega-6 à respecter ?

Pour conserver ces propriétés bénéfiques et s’assurer une bonne alimentation équilibrée ! Il est important de garder en tête le ratio idéal recommandé entre ces deux acides gras essentiels qui est de consommer 4 fois plus d’omega-6 que d’omega-3.

Aujourd’hui en France, notre mode de vie actuel nous fait consommer en moyenne 20 fois plus d’oméga-6 que d’omega-3. La différence est bien trop importante. Il est donc crucial de rééquilibrer ce ratio en enrichissant son régime en omega-3.

Focus sur les oméga-6

Attention aux préjugés : il ne s’agit pas d’éliminer totalement les oméga-6. Simplement de les réduire, car ceux-ci ne sont pas fondamentalement mauvais pour la santé s’ils sont consommés raisonnablement.

L’excès d’oméga-6 contrecarre ses effets bénéfiques et peut développer à long terme des pathologies telles que l’asthme ou des arthrites.

Pour mieux identifier vos apports en oméga-6 et pouvoir les limiter dans votre alimentation ! Il faut commencer par identifier les aliments qui en contiennent beaucoup afin de réduire leur consommation.

Les aliments riches en omega-6

Les oméga 6 sont contenus principalement dans :

les viandes d’animaux nourris au grain (maïs et soja), tels que les volailles et bovins d’élevage.
l’huile de tournesol, de pépins de raisin, de soja et de maïs
l’avocat, les pois chiches, les lentilles

Quel est le fruit le plus riche en oméga-6 ?

Les fruits secs, que l’on appelle oléagineux, sont parmi les plus riches en acide linoélique. Parmi eux on retrouve les graines de tournesol, les pistaches et des fruits à coque tels que les amandes.

Attention donc à les consommer avec modération, et à enrichir les apports en oméga 3 pour équilibrer.

Oméga 3 : quels bienfaits et pourquoi en consommer ?

Les Oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés qui jouent un rôle crucial dans le maintien de notre santé. Ils sont reconnus pour leurs effets positifs sur le système cardiovasculaire, la vision et le cerveau.

L’organisme ne peut pas produire ces acides gras essentiels, d’où la nécessité de les consommer. Les aliments riches en oméga 3 comprennent les poissons gras comme le saumon et le maquereau. Des huiles végétales, les graines de lin et de chia, et les légumes à feuilles vertes.

Effets positifs sur le système cardiovasculaire : Les oméga 3 contribuent à une fonction cardiaque normale1****
Bienfaits pour la vision : Ils contribuent au fonctionnement normal du de la vision***
Rôle dans le fonctionnement du cerveau : Ils contribuent au fonctionnement normal du cerveau***

Il est donc essentiel d’intégrer ces nutriments dans notre alimentation pour bénéficier de leurs bienfaits.

Où trouver des omega 3 ?

Les aliments les plus riches en oméga 3 peuvent être issus de végétaux tels que les noix, l’huile de colza, de soja ou de lin, car ils contiennent de L’ALA .(acide α-linolénique qui contribue à l’équilibre d’un cholestérol normal).

On trouve également un autre type d’oméga 3 qui contiennent de l’EPA (acides eicosapentaénoïque) et du DHA (docosahexaénoïque) dans les poissons gras. (saumon, thon, maquereau, hareng, sardine, anchois, etc.). Ces deux types d’oméga 3 contribuent entre autre à un meilleur fonctionnement du cerveau et une meilleure vision.

Comment rééquilibrer mon alimentation ?

Pour rééquilibrer le rapport oméga-3 / oméga-6, il existe plusieurs solutions.

Adopter un régime type méditerranéen

Poissons, légumes et huile d’olive ou de colza… Ce régime est une bonne inspiration pour consommer plus d’oméga-3. Et avouons le, cuisiner des plats méditerranéens, cela nous ramène un peu une ambiance de vacances ! Pour plus d’informations sur la teneur en oméga 3 et 6 des aliments, rendez-vous sur notre article dédié.

Quelle huile contient le plus d’oméga 3 et 6 ?

Variez les huiles et évitez le 100% huile de tournesol en alternant avec l’huile d’olive et l’huile de colza !

Limiter les aliments d’origine animale

Limiter les aliments d’origine animale, comme les produits laitiers en trop grande quantité! Comme le beurre et le fromage, et les viandes d’animaux nourries au grain. De nos jours, de nombreux sites de recettes et blogs végétariens et végans permettent de s’inspirer et de créer des plats selon nos envies. Tout en réduisant la part d’oméga-6 pour avoir une alimentation équilibrée entre oméga 3 et 6.

Quels compléments alimentaires riches en oméga 3 choisir ?

Opter pour des compléments alimentaires type Herbalifeline Max : la formulation d’Herbalifeline vous aide à atteindre la dose quotidienne optimale en omega-3. L’huile de poisson contenue dans Herbalifeline®Max bénéficie de la certification officielle « Produits de la mer durable » pour les pêcheries et l’aquaculture. Elle est accréditée par Friend of the Sea. Des huiles essentielles de thym et de menthe poivrée rendent le produit encore plus agréable.

*Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 3 g d’EPA et DHA. La dose de 5 g quotidiens d’EPA et DHA par supplémentation ne doit pas être dépassée.
**Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 2 mg d’EPA et DHA.
***Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 250 mg de DHA.
****Le bénéfice est associé à une consommation journalière de 250 mg d’EPA et DHA.

Déficit calorique et perte de poids

Déficit calorique et perte de poids. Le déficit calorique est-il la solution miracle pour perdre du poids ? Éclairage sur cette tendance en vogue !

Lorsque l’on veut perdre du poids, on peut être tenté par le déficit calorique. Mais, d’abord, qu’est-ce que ce type de régime ? Quelles sont les limites du déficit calorique ? Et quelles sont les solutions durables pour perdre du poids et contrôler son poids ? Nous répondons à ces questions.

Qu’est-ce que le déficit calorique ?

Le principe du déficit calorique se réfère à une situation où l’apport énergétique est inférieur à la dépense énergétique. Cela signifie que vous consommez moins de calories que votre corps n’en brûle.

Cet état peut être atteint de deux manières : soit en diminuant votre consommation de calories. Soit en augmentant votre dépense calorique (par exemple par le biais de l’activité physique) sans augmenter en parallèle vos apports caloriques.

Il est généralement utilisé comme une stratégie pour la perte de poids. En effet, lorsque le corps est en déficit calorique, il est forcé de puiser dans ses réserves d’énergie. Généralement stockées sous forme de graisse, pour compenser le manque.

Il est à noter que le déficit calorique peut varier en fonction de plusieurs facteurs, dont l’âge, le sexe, le poids, la taille et le niveau d’activité physique.

Déficit calorique et perte poids

L’un des enjeux du déficit calorique est le contrôle de poids. En effet, la restriction calorique, c’est consommer moins de calories que l’on en brûle. Dans le cadre d’une perte de poids, le déficit calorique est volontaire. En effet, mise en place de manière raisonnable et limitée dans le temps. Cette restriction calorique permet de perdre du poids, en poussant l’organisme à puiser dans les réserves de graisses, pour y trouver l’énergie dont il a besoin.

Nous vous avons indiqué plusieurs menus à 1200, 1500 et 1800 calories. A chaque fois, ont été indiqués pour ces régimes hypocaloriques à qui ils s’adressaient. Leurs durées, les conditions de réussite (complémentation pour éviter les carences par exemple) et les conditions d’arrêt (une perte de poids trop rapide).

Quels sont les risques de déficit calorique ?

Mettre en place un déficit calorique ne va pas sans problèmes auxquels il convient d’être vigilant pour ne pas mettre sa santé en danger.

1. Une diminution trop forte des apports caloriques : fatigue…

En diminuant trop vos apports caloriques, vous allez creuser votre déficit calorique. C’est peut-être ce que vous cherchez (pour perdre du poids rapidement par exemple). Mais, car il y a un mais, il va manquer à votre organisme beaucoup d’énergie. Avec pour conséquences de la fatigue, de l’irritabilité, une démotivation… Bref, un niveau de bien-être en berne !

Si vous aviez déjà atteint votre poids de forme, votre organisme n’aura que peu de réserves dans lesquelles se servir et se mettra alors au ralenti. Bref, vous ne serez vraiment pas en forme. N’oubliez : votre organisme a besoin d’énergie pour fonctionner de manière optimale !

2. Un risque de carences

En cherchant à diminuer fortement ses apports caloriques, le danger est de bannir un groupe d’aliments (les féculents) ou de macronutriments (glucides ou lipides par exemple). Or notre organisme a besoin d’une alimentation équilibrée et variée pour fonctionner correctement. Le risque ici est de se retrouver avec des carences. Et donc d’être plus fragile et vulnérable sur le plan du bien-être et de la santé.

3. Faire un déficit calorique puis retrouver les kilos perdus

Si vous avez mené un régime hypocalorique express, il faut ensuite stabiliser la perte de poids. Pour ne pas que les kilos perdus ne reviennent (c’est le risque des régimes yoyo). Le risque ici est d’avoir fait un régime pour… rien. Or si vous reprenez vos kilos, peut-être vous retrouverez à nouveau en surpoids. Peut-être le vivrez-vous mal (avec un sentiment d’échec et/ou de frustration)…

4. On ne peut être en permanence au régime

Si l’on passe sa vie au régime dans une quête sans fin de baisser son poids (sans jamais y parvenir réellement), le corps va s’y habituer. Il est sans doute temps de changer d’approche et de modifier ses habitudes pour booster son métabolisme ! En effet, le déficit calorique n’est pas la seule méthode pour perdre du poids !

Créer un déficit calorique alimentaire est-il la seule manière de perdre du poids ?

Non, le déficit calorique n’est pas la seule manière pour atteindre un objectif de perte de poids sur le long terme.

Pour contrôler votre poids, de nombreux facteurs entrent en ligne de compte. S’il y a certes les calories que vous consommez et celles que vous brûlez, il y a aussi :

l’hydratation : l’hydratation est essentielle au fonctionnement de notre organisme et est un allié dans le contrôle de poids
la qualité de l’alimentation : l’hydratation doit être variée et équilibrée pour apporter à notre organisme tout ce dont il a besoin pour fonctionner normalement (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux, etc.)
le sommeil : un organisme qui fonctionne bien a besoin de phases de sommeil de qualité
le stress : le stress est source de mauvaises habitudes et de prise de poids. Apprenez à contrôler votre stress !
une ou plusieurs activités physiques : ayez un mode de vie actif pour un métabolisme boosté qui brûlera plus facilement des calories !

Besoin d’être accompagné dans votre perte ou votre contrôle de poids ? N’hésitez pas à me contacter pour vous accompagner dans vos objectifs et vos succès ! Contactez-moi !

Détox de printemps : comment la réussir ?

Détox de printemps : comment la réussir ? Le printemps est là. Et comme souvent à ce moment de l’année, on est souvent un peu plus fatigué que d’habitude. Pas de doute : une cure détox de printemps s’impose !

Pourquoi faire une détox de printemps ?

Alors que l’hiver se termine, notre organisme a accumulé des toxines. Notre système digestif et notre système lymphatique ont besoin d’être désencrassés afin de repartir du bon pied et booster le système immunitaire. L’objectif est tout simplement d’aller mieux et d’être en pleine forme. Plein de vitalité, après avoir évacué les toxines accumulées !

Voici ce que nous vous recommandons pour faire une détox de printemps si :

Vous êtes plus fatigué qu’à la normale
Etes plus sensible au stress
Vous attrapez plus facilement des petites infections
Cela se voit sur votre visage (cernes, boutons, teint terne…)
Vous avez du poids à perdre (entre les fêtes et la nourriture plus riche de l’hiver, un manque d’activités physique…) et avez un objectif minceur
Vous avez envie, tout simplement, de manger de manière plus saine

Quel organe nettoyer au printemps ?

Certains organes ont pour rôle d’éliminer les déchets produits par notre organisme et notre métabolisme. Au fil du temps, des toxines peuvent s’y accumuler et induire de la fatigue. Il va donc être temps de les nettoyer et de les purifier ! Mais comment nettoyer son foie au printemps ? S’il est important, ce n’est pas le seul concerné par les bénéfices de la détox, voici les principaux organes à détoxifier :

Le foie
Intestins
Les reins
Poumons
La peau

Comment nettoyer son corps au printemps ?

Les beaux jours sont la période idéale pour entreprendre des cures détox ! Et faire le grand ménage dans tout son corps, de la peau aux intestins.

Pour cela, rien de tel que de reprendre de bonnes habitudes avec une alimentation équilibrée. Les plantes peuvent aussi se révéler être des alliées de choix (comme le chardon-marie) pour une détox réussie et une fonction hépatique restaurée.

Comment préparer votre cure de printemps ?

Avant d’entrer dans votre phase de réelle détox, commencez à habituer votre organisme à un autre rythme.

Durant les 2 semaines qui précèdent votre cure :

Cuisinez au maximum maison et de saison (légumes et fruits notamment)
N’achetez pas des plats tout prêts, et évitez globalement les aliments trop riches en sucres (sodas, boissons alcoolisées…), en gras (charcuterie, fromages…) et en sel.
Essayez de dormir plus et de travailler moins (dans la mesure du possible bien entendu, mais l’idée est bien de « ralentir »).

Quels aliments sains prendre durant votre détox de printemps ?

Le citron, un allié de choix pour nettoyer le corps en douceur

Le citron stimule le foie et les organes du système digestif, tout en étant bon pour la peau.

Une excellente manière de consommer du citron est de boire un jus de citron le matin avec de l’eau chaude, dès le lever. Attendez ensuite une vingtaine de minutes avant de prendre votre petit déjeuner. Votre digestion vous dira merci !

Le kéfir de fruits pour restaurer le microbiote intestinal

Le kéfir de fruits est une boisson probiotique facile à réaliser soi-même et très efficace pour contribuer au bon fonctionnement du transit en restaurant les bonnes bactéries de votre microbiote intestinal.

1/2 à 1 verre par jour, le matin à jeun avant votre petit déjeuner suffit. Et en faisant vous-même votre propre recette, vous pourrez adapter le goût à vos envies : citron, fraise, kiwi …

Des légumes de printemps

Cuisinez des légumes de printemps : artichaut, épinard, cresson, endive, mâche, asperge, salade, céleri, chou blanc, chou frisé, chou rouge, chou-rave, oignon, poireau, salsifis…

Quelles recettes ? associez les légumes en fonction de vos goûts pour faire des soupes, des salades composées ou des poêlées !

Pensez également aux jus de légumes.

Des fruits pour faire le plein de vitamines

Les fruits aux beaux jours sont nombreux ! Au mois d’avril, vous trouverez : avocat, banane, citron, datte, fruits de la passion, kiwi, mandarine, mangue, orange sanguine, pamplemousse, papaye, pomme…

Des fruits secs

Sources de minéraux et de vitamines, les fruits secs s’ajoutent facilement à notre alimentation. La liste des fruits secs offre un grand choix : amande, cacahuète, châtaigne, datte, marron, noisette, noix, noix de cajou, noix de coco, noix de macadamia, noix de pécan, pignon de pin, pistache, pruneau, tamarin…

Ainsi, dans une poêlée ou une salade, ajoutez le fruit sec de votre choix. De même, réalisez un topping « fruit sec » sur vos soupes chaudes ou froides !

Recettes de boissons détox pour le printemps

Last but not least*, buvez beaucoup. En buvant en quantité, vous optimisez l’élimination des toxines.

Buvez de l’eau bien entendu, c’est le geste de base d’une bonne hydratation.

Faites-vous plaisir en préparant par exemple des eaux aromatisées détox. Faire infuser fruits frais et plantes dans 1 litre d’eau, à boire frais toute la journée.

Si vous souhaitez varier les plaisirs, pensez :

Au jus de citron (comme indiqué plus haut)
Aux tisanes à base de plantes
Aux infusions détox
Aux thés (sans ajouter de sucre), thé vert notamment
Au Boisson concentrée à l’Aloe Vera

Alors, prêt pour votre cure de détoxification ? N’hésitez pas à mener votre détox en groupe, vous n’en serez que plus motivé !

Vous pouvez également procéder à un jeûne intermittent si vous en ressentez le besoin pour dynamiser les effets de la cure.

Dites-nous tout, comment organisez-vous vos cures pour éliminer les toxines et faire du bien à votre organisme ?

*Enfin et surtout

couscous légumes gourmands

Coucous légumes gourmands. Légèrement épicé et agrémenté de légumes délicieux. Ce couscous prêt en 10 minutes est une excellente source de fibres et de protéines, l’idéal si vous manquez de temps mais pas d’envie.

Suivez notre recette étape par étape pour vous régaler avec cette recette végétarienne !

Le couscous est une spécialité culinaire issue de la cuisine berbère (Afrique du Nord). Traditionnellement à base de couscous, de légumes, d’épices, d’huile d’olive et de viande (rouge ou de volaille) ou de poisson. Il existe de très nombreuses variantes pour répondre aux goûts et attente de chacun (couscous royal, couscous barbouche…), avec des variations dans les viandes, les épices ou encore les légumes utilisés. Ainsi nous allons vous présenter une recette de couscous aux légumes (un plat végétarien donc) !

Notre recette simple, facile et rapide de couscous sans viande et sans couscoussier

Préparation : 10 minutes
Pour 2 personnes

Ingrédients pour faire un couscous légumes gourmands végétarien

125 g de semoule à couscous
250 ml d’eau bouillante
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de harissa
15,25 g (2 cuillères) de Beta heart® saveur vanille
26 g (2 cuillères) de Formula 1 Repas salé, saveur Champignons et fines herbes
125 g de poivron rouge grillé, en lamelles ou en petits dés
125 g de tomates cerises découpées en moitiés
2 cuillères à soupe de menthe, persil ou coriandre ciselés
Le jus d’1⁄2 citron
50 g de mozzarella allégée, en petits morceaux
30 g de pistaches, torréfiées et hachées grossièrement
2 cuillères à soupe de grains de grenade

Préparation d’un bon couscous gourmand végétarien maison ?

Voici les étapes pour réaliser un délicieux couscous végétarien.

Dans un saladier, versez les graines de couscous puis l’eau bouillante. Mélangez bien, couvrez et laissez gonfler pendant 5 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et le couscous tendre.

Incorporez le concentré de tomate et la harissa dans les graines de couscous avec Beta heart® et la Formula 1 Repas salé. Ajoutez les poivrons grillés, les tomates cerises. Les morceaux de mozzarella et presque la totalité des aromates (en conserver pour la présentation). Goûtez et ajoutez un peu de jus de citron au besoin.

Mettez les graines de couscous dans un saladier, déposez ensuite les pistaches, les grains de grenade et le reste des aromates ciselés. Vous allez vous régaler !

Valeurs nutritionnelles pour une portion de couscous (425 grammes)

Voici les valeurs nutritionnelles pour une portion de couscous :

Protéines : 25 grammes
Calories : 530 kcal
Fibres : 13 grammes
Matières grasses : 16 grammes
Graisses saturées : 3,6 grammes
Glucides : 64 grammes
Sucres : 16 grammes
Sel : 0,89 grammes

Bon appétit !

Cette recette est issue de notre dernier Livre de recettes Volume 2 : demandez-le

Comment l’eau facilite la digestion ?

Comment l’eau facilite la digestion ? L’eau joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions du corps, et notamment dans la digestion, dont elle favorise l’intégralité du processus.

Pourquoi boire de l’eau ?

Comme beaucoup, vous êtes certainement beaucoup plus attentif à votre digestion qu’auparavant. Ce regain d’intérêt pour la santé de l’appareil digestif a peut-être à voir avec les nombreuses recherches menées sur l’importance du micro-biote intestinal. C’est-à-dire l’ensemble des bactéries qui peuplent le tube digestif et qui affectent l’état de nombreux systèmes dans le corps.

Pour garder votre système digestif en forme, vous savez peut-être qu’il est important de consommer des probiotiques (les « bonnes » bactéries) ainsi que des prébiotiques (certains types de fibres qui servent à « nourrir » les probiotiques). et des fibres en quantités suffisantes (elles aident à faire passer les déchets dans le système et favorisent la régularité du transit).

Est-ce que l’eau favorise la digestion ?

En un mot : oui, l’eau favorise la digestion.

De fait, s’il y a une chose toute simple que vous pouvez faire pour assurer la bonne fonction de votre système digestif, c’est boire de l’eau. L’eau participe à pratiquement toutes les étapes du transit. Encore une bonne raison, comme le rappelle et l’explique l’expert Herbalife, de s’hydrater suffisamment pour rester en bonne santé.

Le rôle de l’eau au début de la digestion

Au tout début de la digestion, déjà, l’eau est un des éléments principaux de la salive. La salive a plusieurs fonctions. Elle permet d’humidifier les aliments qui sont alors plus faciles à mastiquer et à avaler. Elle contient également des enzymes qui entament le processus de dégradation chimique des lipides et des glucides lors de la mastication.

Les bienfaits de l’eau dans l’estomac

Lorsque les aliments passent dans l’estomac, les sucs gastriques sont libérés. Ces sucs contiennent également des enzymes qui commencent le travail de décomposition des protéines et des glucides présents dans les aliments. Vous mastiquez les aliments pour les transformer en petits morceaux et les préparer à leur passage dans l’intestin grêle, où le plus gros de la digestion est opéré.

Est-il conseillé de boire de l’eau en mangeant ?

Oubliez le mythe selon lequel le fait de boire de l’eau pendant les repas diluerait les sucs digestifs et les empêcherait de faire leur travail. C’est faux. Au contraire, boire de l’eau favorise le processus de digestion. Donc, là encore, oui : il est conseillé de boire de l’eau en mangeant.

L’eau permet également de produire le mucus qui nappe l’intérieur de l’estomac et qui le protège des sucs gastriques très acides.

L’importance de l’eau dans les intestins

L’eau facilite une grande partie de l’activité digestive lors du passage des aliments dans l’intestin grêle (transit intestinal). D’autres sécrétions liquides sont injectées dans l’intestin grêle par la paroi intestinale, le pancréas et le foie.

Les enzymes accélèrent les processus chimiques et participent à la préparation de l’absorption des produits finaux de la digestion . Les acides aminés des protéines, les acides gras des lipides et les molécules de sucre des glucides que nous mangeons. La majeure partie de l’absorption des nutriments se fait dans l’intestin grêle. Les nutriments digérés passent ensuite dans le système sanguin.

L’eau joue également un rôle très important dans le gros intestin, étape suivante de la digestion. Les fibres solubles ingérées (dans les aliments tels que les flocons d’avoine, les haricots et l’orge perlé) sont dissoutes dans l’eau. Elles gonflent alors et prennent du volume. Les fibres insolubles, quant à elles, se trouvent dans les aliments tels que les céréales complètes et la plupart des légumes. Elles attirent et piègent l’eau mais ne l’absorbent pas. Cette action permet de stimuler les mouvements réguliers du système digestif.

C’est dans l’intestin grêle que le corps puise la plupart des minéraux dans les aliments ingérés. L’environnement liquide facilite leur absorption.

Quelle eau pour la digestion : plate ou gazeuse ?

Pour une bonne digestion, vaut-il mieux vous tourner vers de l’eau plate ou vers de l’eau gazeuse ? Rappelons d’abord que l’essentiel est de vous hydrater en cours de repas, que ce soit de l’eau plate ou de l’eau à bulles.

Boire de l’eau pétillante contribue à l’hydratation de notre organisme, au même titre que l’eau plate. L’eau pétillante peut contribuer à améliorer certains troubles digestifs comme les nausées ou les troubles digestifs, mais elle peut aussi provoquer une sensation de ballonnement : tout dépend de comment l’organisme de chacun l’apprécie. Dans ce cas, il est plutôt recommandé de prendre un verre d’eau gazeuse à la fin du repas.

Au final, l’essentiel reste bien de boire de l’eau : choisir entre eau plate et eau gazeuse est d’abord une question de préférence propre à chacune et chacun !

Notre complément alimentaire pour une nutrition nocturne Niteworks peut se consommer tant avec de l’eau plate que de l’eau gazeuse

Faut-il boire en mangeant ?

En résumé : la fonction digestive dépend du choix des fibres que nous consommons, cela ne fait aucun doute. Les pro-biotiques sont également à privilégier. L’activité physique joue également son rôle. Lorsque vous bougez, les muscles profonds stimulent les muscles du tube digestif, ce qui favorise la régularité de votre transit. Mais n’oubliez pas que votre action la plus simple et la plus essentielle consiste à veiller à boire beaucoup chaque jour pour assurer la régularité de votre système de digestion.

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