Comment manger moins vite pour contrôler votre poids ?

Comment manger moins vite pour contrôler votre poids ?

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Comment manger moins vite pour contrôler votre poids ?

5 Astuces pour manger moins vite

Vous mangez trop rapidement ? Il est pourtant recommandé de prendre le temps de manger. Voici pourquoi et, surtout, comment faire !

Maîtriser son poids passe par le contrôle de la vitesse à laquelle on mange

Lorsque l’on mange vite, le cerveau a moins le temps d’analyser ce qui arrive dans l’estomac, et donc d’être en mesure de dire que l’on a assez manger ! Prendre le temps de manger est donc important pour le contrôle de poids, et le contrôle de la faim.

Par ailleurs, lorsqu’on mange trop vite, on avale souvent plus d’air, ce qui favorise les maux de ventre ou les indigestions.

Sans compter que lorsqu’il s’agit de la pause de midi, un temps de repas suffisamment long est une vraie coupure dans son travail, essentielle au bien-être général.

5 astuces pour manger moins vite

Mangez par étape

Ne mettez pas tout votre repas sur la table, mais procédez par étapes. Par exemple, commencez par une salade ou une soupe, voire même par les légumes. Vous débutez ainsi votre repas par les mets les moins caloriques, tout en donnant du travail à votre estomac.

Une ambiance tamisée

Manger dans un cadre propice au calme contribue aussi à manger moins vite. Choisissez une musique douce, et optez pour un éclairage tamisé : cela contribuera à prendre un repas sereinement.

Une question de température

Mangez vos plats à la bonne température ! Si vous vous apprêtez à manger tiède un plat qui est particulièrement bon lorsqu’il est bien chaud, vous risquez de le manger trop rapidement (avant qu’il ne soit totalement froid). Soyez donc attentif à la manière de préparer vos plats pour prendre du plaisir à les déguster !

Une bouchée après l’autre

Une règle très simple que vous pouvez mettre en application est la suivante : tant que vous n’avez pas fini votre bouchée, vous n’avez pas le droit de remettre des aliments dans votre fourchette ou votre cuillère. Ainsi, le rythme de votre repas sera : mâcher, avaler, remplir la fourchette ou la cuillère, l’amener à la bouche, mâcher, etc.

Vous verrez, grâce à ce conseil, vous augmenterez votre temps de repas.

Prévoir une pause

Au milieu de votre repas, prenez une pause de quelques minutes. Vous pouvez en profiter pour boire un peu d’eau, poursuivre la conversation, porter votre attention sur la musique…

Après ce temps, vous pourrez recommencer à manger et terminer votre repas.

Et vous, comment faites-vous pour prendre le temps de bien manger ?

 

Comment réduire votre consommation de sucre ?

Comment réduire votre consommation de sucre ?

Pregnant young woman trying to decide whether to eat fruits or sweets, sitting at the kitchen table

Comment réduire votre consommation de sucre ?

Parce que consommer trop de sucre se voit sur la balance et sur son IMC, il est important de faire attention à ce que l’on mange. Voici nos conseils pour réduire votre consommation de sucre, tout au long de la journée !

Choisissez les bonnes boissons

Vous avez soif ? L’eau est la seule boisson indispensable à l’organisme. Boire de l’eau est un geste essentiel, qui aide à mincir et à contrôler sa faim. Autrement dit : préférez l’eau (et ses dérivés comme le thé) aux sodas !

Privilégiez le fait maison

Les préparations sucrées que l’on trouve dans le commerce (sodas, glaces, gâteaux, etc.) contiennent beaucoup de sucre. Les préparations salées en ont également bien souvent ! Le mieux est donc de limiter leur consommation (sans pour autant s’interdire un petit plaisir).

Après tout, lorsque l’on a les ingrédients qu’il faut chez soi, il est tout à fait possible de cuisiner rapidement, en moins de 30 minutes, les recettes ne manquent pas !

Prêtez attention aux desserts

Les desserts sont généralement sucrés. Et pourtant, il est possible d’être malin pour finir son repas par une touche de douceur, en limitant la consommation de sucre ! Ainsi, vous pouvez opter pour deux carrés de chocolat noir, ou remplacer votre dessert traditionnel par un fruit.

Lisez les étiquettes

Ne vous arrêtez pas aux slogans de produits salés qui contiendraient moins de matière grasse. Souvent, celle-ci est compensée par du sucre. Surveillez donc les étiquettes des produits que vous achetez, même salés (chips, biscuits, légumes en conserves, etc.) à la recherche de « sucre », « mélasse », et autre « sirop de glucose ».

Utilisez moins de sucre dans vos recettes

Essayez de réduire la quantité de sucre dans vos préparations maison. Vous pouvez compenser le sucre enlevé dans les recettes par une purée de fruits, de l’aspartame ou de la saccharine.

D’autres ingrédients que le sucre ont un pouvoir sucrant et constituent ainsi une alternative, comme le sirop d’agave (index glycémique de 15, contre 80 pour le sucre).

Lorsque vous prenez un thé ou un café, si vous ressentez le besoin de sucrer votre boisson chaude, optez plutôt pour y ajouter une épice (cannelle, muscade ou gingembre par exemple) à la place d’un petit cube blanc de sucre !

Pensez « index glycémique »

« Index glycémique » (IG) : une notion dont nous vous avons déjà parlé sur le blog dans un article où nous vous expliquions qu’il valait mieux privilégier les ingrédients ayant un IG inférieur à 50, ce qui est tout à fait faisable en adaptant des recettes classiques.

Et vous, commente faites-vous pour consommer moins de sucre ?

Quelques astuces pour améliorer votre journée de travail

Quelques astuces pour améliorer votre journée de travail

Améliorer votre journée de travail : Astuces et Conseils

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Quelques astuces pour améliorer votre journée de travail

Vous manquez d’énergie et vous ne débordez plus d’enthousiasme au travail ? Voici quelques astuces pour rendre plus agréable votre journée de travail, en retrouvant de l’énergie.

Les longues journées passées au bureau concernent bon nombre d’entre nous. Et même si nous adorons notre métier, si nous passons trop de temps au travail et négligeons votre santé, nous nous exposons à de nombreux problèmes, dont la dépression, la prise de poids, les courbatures et la fonte musculaire.

Notre monde s’articule autour de la technologie, nous passons de longues heures dans les transports. Tout cela nuit à notre état de santé général et sur notre bien-être. A nous de trouver des moyens d’améliorer notre qualité de vie, car même notre temps personnel tourne trop souvent autour de nos emails ou devant un écran. Il n’est pas toujours facile d’éviter les longues heures passées assis à un bureau, mais voici quelques éléments qui pourront vous aider à travailler dans des conditions plus confortables.

Essayez de mettre en pratique ces astuces qui vous aideront à stimuler votre énergie et retrouver votre enthousiasme au travail :

Asseyez-vous correctement

Le fait d’être assis toute la journée peut provoquer des douleurs dans le bas du dos. Mais si vous veillez à adopter la bonne posture, vous pourrez éviter bon nombre de désagréments.

Astuces pour une bonne position assise : Essayez de régler votre siège pour que le bas de votre dos soit bien soutenu. Vous réduirez ainsi les tensions imposées à votre dos. Dans l’idéal, vos genoux sont légèrement plus bas que vos hanches et vos pieds sont posés bien à plat sur le sol. Si cette position vous est peu naturelle, vous pouvez utiliser un repose-pied qui vous permettra de poser vos pieds à une hauteur plus confortable. Réglez la hauteur de votre siège de façon à utiliser le clavier en ayant les poignets et avant-bras parallèles au sol. Vos coudes doivent être le long du corps et pliés à 90°. Veillez à ce que l’écran de votre ordinateur soit incliné selon un angle qui vous permet de le regarder en gardant la nuque droite et non la tête baissée.

Levez-vous souvent

Réglez l’alarme de votre téléphone pour qu’il sonne toutes les heures et passez au minimum 5 minutes par heure ailleurs que sur votre siège. Pas besoin d’aller bien loin ou de quitter le bureau. Le simple fait de vous lever et de vous tenir debout soulagera les muscles crispés et améliorera votre circulation.

Soulagez les tensions

Le fait d’écouter votre musique préférée pendant votre pause peut vous mettre de bonne humeur. Préparez une playlist des chansons qui vous rendent heureux et vous détendent et organisez-vous pour en écouter quelques-unes dans le courant de la journée. Vous pouvez également soulager les tensions en vous étirant à votre bureau plusieurs fois par jour.

Prenez quelques minutes pour méditer

La méditation est une option intéressante qui permet de réduire le niveau de stress au travail. Le fait de passer un peu de temps déconnecté du chaos de la vie, à essayer d’apaiser votre esprit, au calme et en pleine conscience, peut vous aider à vous concentrer et à accroître votre productivité au travail.

Préparez une liste de choses à faire

Il arrive souvent que le stress nous envahisse au cours de la journée parce que nous n’avons pas hiérarchisé les tâches et que nous ne nous sommes pas fixé d’objectifs clairs. Si vous dressez une liste des choses à faire, placez les éléments prioritaires en haut de la liste. Vous pourrez ainsi garder votre calme et quitter votre bureau à l’heure. Nous sommes nombreux à procrastiner sur les tâches les plus importantes pour privilégier ce qui est simple à réaliser, mais moins important. Une liste claire et concise vous permettra d’être plus productif.

Faites l’effort de vous mêler aux autres

Passer le déjeuner ou votre pause-café avec un collègue (il est tout à fait possible de manger équilibré) permet de vous déconnecter de la charge de travail qui vous attend. En règle générale, si nous prenons notre pause seul, nous ne nous éternisons pas et nous passons tout ce temps à nous inquiéter. Il nous arrive même de renoncer tout simplement à la pause. Obligez-vous à ne pas parler travail et préférez prendre le temps de mieux connaître vos collègues. Prendre des pauses régulières et programmées dopera votre efficacité lorsque vous êtes à votre bureau. Si vous le pouvez, associez une forme d’activité à chacune de vos pauses. Marcher ou prendre les escaliers est un bon début.

Le stress et la prise de poids, ou encore la difficulté à contrôler son poids ont tendance à aller de pair. Faites l’effort de travailler plus efficacement, installez-vous confortablement et réservez-vous des périodes d’activité dans la journée. Plus vous serez productif pendant votre journée de travail, plus vous aurez de temps à consacrer à votre vie personnelle, à votre silhouette et aux activités que vous appréciez.

Source : Article rédigé par Samantha Clayton, directrice du département Fitness Education d’Herbalife.

 

Je mange normalement mais j’ai tout le temps faim

Je mange normalement mais j’ai tout le temps faim

Pourquoi ?

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Je mange normalement mais j’ai tout le temps faim

Pourquoi ?

Comprendre les causes d’une constante sensation de faim.

Vous consommez trois repas par jour mais ressentez trop souvent une sensation de faim ? Ce phénomène peut s’expliquer de différentes manières, nous vous livrons quelques astuces pour comprendre et apprendre à calmer cette sensation de faim.

Apprenez à écouter votre corps

Lorsque vous ressentez une sensation de faim qui, selon vous n’est pas normale parce-que vous avez mangé il y a peu de temps, il est indispensable d’écouter votre corps et d’essayer de comprendre ce qui se passe.

Premièrement, faites le bilan de ce que vous avez mangé avant de ressentir cette faim : était-ce un repas copieux ? Un petit déjeuner ? Un en-cas ? Il s’agit donc d’identifier votre repas précédent dans la journée.

Exemple : il est 11H00 et vous ressentez déjà une sensation de faim. Posez-vous alors la question : qu’ai-je mangé au petit déjeuner ? Etait-ce un bol de céréales et un café ? Ou alors juste un fruit ou un jus d’orange ? En résumé demandez-vous si vous avez suffiament mangé ?

Cette analyse vous permettra dans un premier temps de savoir si vos repas sont suffisamment complets ou non, ce qui pourrait expliquer cette sensation de faim : votre corps réclame de l’énergie, parce qu’il n’en a pas eu assez.

Identifier sa faim

La deuxième étape consiste à identifier cette sensation de faim. Une astuce très simple et efficace revient à vous imaginer manger un fruit ou des légumes : si vous avez vraiment faim et que votre corps réclame de l’énergie, alors la simple idée de manger un fruit ou des légumes vous donnera envie.

En revanche, si vous pensez avoir faim mais n’avez pas du tout envie d’aliments sains, mais plutôt de sucre ou d’aliments riches en graisses, alors il se peut que votre sensation de faim ne soit pas physique, mais émotionnelle.

Différence entre faim et envie

Il s’agit donc de faire la différence entre une réelle sensation de faim, qui résulte d’un besoin de l’organisme et l’envie de manger, qui elle est plus régie par l’émotionnel.

Il est donc courant de croire avoir faim tout au long de la journée malgré une prise de repas normale, alors qu’il ne s’agit en fait que d’une envie de manger, une fringale.

Bien manger pour éviter de grignoter

Il est donc important de veiller à bien manger, tout au long de a journée. Et qui dit bien manger dit également suffisamment manger. Si vous êtes en plein régime, cette sensation de faim peut indiquer que vous ne mangez pas suffisamment, il est donc important de veiller à prendre des repas sains, équilibrés et en quantité suffisante.

Une astuce simple et qui entre tout à ait dans le cadre d’un régime et d’une alimentation équilibrée, consiste à fractionner ses repas en 5 prises au lieu de 3. Concrètement, vous mangez 5 repas légers plutôt que 3 repas plus copieux.
Ainsi, la sensation de faim aura tendance à disparaître, puisque vous n’aurez pas à attendre trop longtemps avant le prochain repas.

De la même manière, une autre astuce qui entre dans la composition d’une alimentation équilibrée consiste à prendre des en-cas, véritables armes contre la faim et le grignotage. Pensez à privilégier les en-cas de type barres aux protéines, qui vous permettront de tenir jusqu’à déjeuner ou au diner.

En résume, il y a deux questions primordiales à se poser : ai-je vraiment faim et ai-je suffisament mangé ? Partis de là, vous saurez comment réagir et mieux équilibrer vos repas !

 

 

6 Conseils pour manger quand vous êtes seul

6 Conseils pour manger quand vous êtes seul

Nos conseils pour se faire à manger quand vous êtes seul

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Nos conseils pour se faire à manger quand vous êtes seul

 

6 Conseils pour manger quand vous êtes seul

 Les personnes qui vivent seules sont souvent moins motivées pour se faire à manger de manière saine et équilibrée. D’autant que les recettes sont souvent données pour 4 ou 6 personnes. Comment faire alors pour bien se préparer à manger lorsqu’on est seul, et garder la ligne ?

Avoir les ingrédients essentiels sous la main

Prenez soin de bien faire vos courses afin d’avoir les produits de base à disposition lorsque vous ferez à manger. Ils vous permettront de faire rapidement à manger (c’est souvent un enjeu pour les personnes seules qui vont prendre moins de temps pour cuisiner). Veillez donc à garnir votre congélateur, votre réfrigérateur et vos placards avec des ingrédients équilibrés !

Faites des restes intelligents

Plutôt que de faire de grosses portions d’un plat (que vous mangeriez ainsi plusieurs soirs de suite), optez pour faire des restes utilisables différemment. Par exemple, si vous vous faites du poisson, gardez-en pour en manger le lendemain, par exemple avec des tortillas de maïs ou en tacos. Si vous vous préparez du poulet, conservez-en pour le faire revenir le lendemain pour une recette de pâtes ou dans une salade !

Optez pour un plat complet

Plutôt que de devoir préparer une entrée et un plat principal (avec d’un côté une viande ou un poisson et, d’un autre, des féculents ou des légumes), pensez à vous préparer un plat unique mais complet qui est à la fois source de légumes et de féculents : soupes ou ragoûts par exemple !

Planifiez vos repas

Prévoyez à l’avance ce que vous allez manger. Cela vous aidera à bien faire vos courses, mais aussi à savoir dans quel ordre consommer ce que vous achetez (vous commencerez par cuisiner les aliments périssables).

Ne restez pas seul !

Peut-être connaissez-vous d’autres personnes qui mangent seules. Pourquoi ne pas, dans ce cas, organiser un repas commun où chacun amènerait quelque chose à manger et que vous partageriez ? Cela permettrait de créer un moment convivial, rendant le moment du repas bien plus agréable !

Adaptez les recettes

S’il est vrai que de nombreuses recettes (et notamment des recettes à faire en moins de 30 minutes) que l’on trouve sont pour 4 ou 6 personnes, rien n’empêche d’adapter les quantités, en divisant tout par deux. Vous mangez alors la moitié de votre plat immédiatement et vous pouvez congeler le reste pour, par exemple, le consommer la semaine suivante.

Et vous, comment faites-vous pour manger de manière saine et équilibrée lorsque vous êtes seul ?

Les féculents : amis ou ennemis?

Féculents

Les féculents : amis ou ennemis?

Vous connaissez certainement les féculents mais savez-vous réellement s’ils sont bons pour votre santé et ce qu’ils apportent à votre organisme ? Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il vous est recommandé de consommer des féculents à tous les repas mais il n’est pas toujours facile de savoir comment les varier. Voici des conseils, des astuces et des recettes de féculents pour qu’ils soient vos alliés nutrition pour l’été !

Pourquoi faut-il consommer des féculents ?

Les nutritionnistes recommandent de consommer des féculents à chaque repas en quantités raisonnables et ce n’est pas sans raisons. En effet, les féculents sont riches en glucides complexes, c’est-à-dire qu’ils vont vous apporter de l’énergie pendant plusieurs heures grâce à la libération lente des sucres dans votre sang. De plus, ils sont peu caloriques : pour 1g, ils apportent 4 kCal alors que les lipides en apportent 9. Privilégiez les glucides à base de farines complètes ou semi-complètes, plus riches en fibres, en vitamines et en minéraux. L’atout majeur des fibres est qu’elles ont un rôle satiétiogène ce qui vous permettra de limiter les grignotages entre les repas.

Des féculents … Oui, mais lesquels ?

Les féculents les plus courants sont : les pâtes, le riz et le pain. Pensez à les acheter complet ou à base de farine complète. L’avantage des féculentsest qu’ils sont économiques, savoureux et qu’ils se stockent facilement. Afin de varier les plaisirs pensez, également :

–      Aux légumes secs également appelés légumineuses, reconnus comme étant riches en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux. Nous pouvons citer par exemple les lentilles avec 17 % de glucides, les haricots rouges ou encore les pois chiches.

–      Au maïs souvent considéré à tort comme un légume alors qu’il est riche en amidon ! Il contient en effet 18 % de glucides ce qui le classe dans la catégorie des féculents.

–      A la pomme de terre qui, avec ses 19 % de glucides, se classe également dans la catégorie des féculents.

–      Aux céréales anciennes comme le quinoa, le millet, l’épeautre et le boulgour.

Le groupe des féculents est assez important, ce qui permet facilement devarier nos repas et nos apports.

Consommer des féculents quand on surveille sa ligne

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